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Food and wine in Montenegro

 

Gastronomie

 

 

Die montenegrinische Küche ist für jede Region spezifisch, spiegeln die Geographie, Geschichte und Kultur des Landes. Eine einzige Art von montenegrinischer Küche nicht existiert, weil jede Region in Montenegro hat seine eigene, einzigartige Küche. Die nördlichen und südlichen Gebieten der Adria sind dadurch gekennzeichnet durch Unterschiede in Geschmack und Zubereitung von mehr Mittelmeer-Lebensmittel. Die Tradition der Grillen und rösten Fisch und Delikatessen auf das Meer wurde von Generationen durchgeführt worden. Im Norden von Montenegro jedoch unterschiedliche kulinarische Einflüsse sind deutlicher. Ökologisches Wasser, Nahrung und Luft sind Produkte der Natur. Gesunde Nahrung ist ein wichtiger Faktor besonders in der Ära der Umweltverschmuzung (von Nahrung, Wasser, Luft). Nicht zu vergessen ist der Wein, für seinen besonderen Geschmack des warmen Süden bekannt. Die Auswahl unter den Spezialitäten sind endlos!

 

Frühstück wird in Montenegro nicht übersprungen, das Mittagesssen ist die Hauptmahlzeit und das Abendessen ist die feierlichste Mahlzeit. Wenn Sie wissen, in welcher Gegend Montenegros jemand lebt, so wissen Sie auch, was er als Nahrung zu sich nimmt. Die Küche richtet sich nach der Landschaft und nutzt was die Natur zu bieten hat. Die Kochkunst in Montenegro sammelt auf die beste Art und Weise die Geschenke des Mittelmeers und den Schatz des nördlichen Gebirges. Sie bleibt der Tratition treu, ist aber gleichzeitig offen für Experimente. In den Restaurants werden Sie die Hauptgerichte der europäischen Küche vorfinden, aber ein paar von den Dinge, die man muss versuchen, sind: Lamm unter dem “Sac” (unter der Glocke), Kajmak aus der Region Piva, klare Fischbrühe, Fisch “leso” (gekocht), gebratenen Karpfen und geräucherte Ukelei. Danach ein guter Wein wie ein Vranac oder Krstac, versüßen alles mit Käse, Pfirsich oder Wassermelone. Am Nachmittag entspannen Sie sich mit einem Niksic-Bier, in den frühen Abendstunden , Tresterschnaps ist dort, zusammen mit Schinken, Ziegenkäse und Tomaten und Löwenzahn Laub.

Soup of chitterlings

 

 

Ada Bojana, Montenegro

 

 

Steak of Karadjordje

 

 

Kebab

 

 

Beans

 

 

Cheese pie

 

Cheese pie

Bread and appetizer - Gastronomy of Montenegro
Restaurant "Conte" Montenegro
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