MENU
HLAVNÍ
O NÁS—»
NAVŠTIVTE ČERNÉ HORY
O ČERNÉ HORY
MĚSTA A REGIONY—»
КLÁŠTERY—»
PŘÍRODA—»
KLIMA A POČASÍ
GASTRONOMIE   Pobřežní kuchyně   Hornatý-kontinentální kuchyně   Černohorské nápoje
VOLNÝ ČAS ZÁBAVA—»
PROVOZ—»
UBYTOVÁNÍ—»
DOPRAVA
OKRUŽNÍ PLAVBY
VÝLETY—»

Rakija Loza

 

Nejlepším ambasadorem černohorských vinic je Lozova rakija. Vyrábí se z hroznového vína odrůdy Vranac a jeho vůně je specifická. Doporučují se 1-2 skleničky denně, jako preventíva před různými nemoci. Jeho síla je 50 stupňů. Podává se chlazená jako aperitiv společně s pršutou a sýrem. Při ťukání se vyslovuje „živjeli“. Připravuje se tradičním způsobem, destilací vinných hroznů v měděných nádobách, pod kterýma se topí dřevem.

 

Vína

 

To co je ve Francii vinařská oblast Medok, to je v Černé Hoře vinařská oblast Crmnice. Tato oblast se hraničí s Budvanskou riviérou a je kolébkou původních vinohradských odrůd Vranac a Krstač. Oblast je známá po dlouhé tradici pěstování vinné révy a výrobou domácích vín a rakije. Vranac je prémiové suché červené víno, tmavě rubínové barvy s odstíny fialové. Má velmi příjemnou ovocnou vůni a obsahuje 12% alkoholu. Krstač je vynikající suché bílé víno kontrolovaného původu, mimořádné plnosti, harmonicky rozvinutého bukea, světle žluté barvy. Chuť je svěží a příjemná, obsahuje 12,5% alkoholu. V Černé Hoře se příprava bílého masa (rybí, kuřecí)neobejde bez bílého vína.

 

Medovina

 

Medovina je národní nápoj starých Slovanů. Vyrábí se alkoholovým kvašením roztoku přírodního medu a další postup je pak stejný jako u výroby vína. Může se vyrobit jako alkoholický anebo nealkoholický nápoj. Tento nápoj můžete nejčastěji nalézt v hospodách v Njeguších a v Cetyni. Medovina je velmi zdravá, posiluje organismus, zlepšuje krevní obraz,povzbuzuje chuť k jídlu, zpomaluje stárnutí a má afrodiziakální účinky.

 

Pivo

 

Nikšičko pivo je oblíbený a jedinečný národní ležák, a jeho výroba začala v r.1896. Vaří se z ječmene, tvrdé horské vody a hořského aromatizovaného chmelu. Podává se hlazené na 5℃. Vysoká kvalita a jeho specifická, hořká a příjemná chuť hasí žízeň. Obsahuje 11,8% extratu a 5% alkoholu.