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Montenegrinische Getränke
SCHNAPS "LOZA" (TRESTERBRAND)
Der Schnaps Loza ist der beste Botschafter der montenegrinischen Weingärten. Für das Aroma der Loza ist die autochtone montenegrinische Sorte "Vranac" verantwortlich. Seine Stärke beträgt 50 Grad. Man empfiehlt ein bis zwei Gläschen täglich, als vorbeugendes Mittel gegen verschiedene Krankheiten. Er mundet am besten zu Rohschinken, getrocknetem Fleisch und Käse. Er wird als Apperitiv, gekühlt, getrunken, wobei man beim Anstoeßen "zivjeli". Er wird auf traditionelle Art und Weise durch Traubendestillation in Kupfergefäßen hergestellt.
WEIN
Was die Region Médoc für den französischen Weinbau bedeutet, bedeutet Crmnica – eine Region, die an die Riviera von Budva angrenzt – für den montenegrinischen Weinbau: die Wiege der autochtonen Weinsorten Vranac und Krstac und ein Ort mit langer Tradition zur Herstellung von Spitzenwein und schnapssorten. Vranac ist ein trockener Rotwein der Spitzenklasse, in dunkelroter Farbe mit Lilatönen nuanciert, mit einem angenehmen fruchtigen Geruch, voll, lebhaft und angenehm, mit 12 % Alkohol. Krstac ist ein hellgelber trockener Weißwein der Spitzenklasse mit kontrolliertem geographischen Ursprung, einer außerordentlichen Fülle und einem harmonisch entwickeltem Bouquet. Der Geschmack ist frisch und angenehm und der Alkoholgehalt beträgt 12,5 %. Meeresfrüchte und weiße Gerichte (Pasta, weißes Fleisch) sind ohne Weißwein unvollkommen.
HONIGBRAND
Honigbrand ist der Nationalgetränk der alten Slawen. Er wird durch die Alkohol fermentierung von natürlichem Honig hergestellt, wobei das Verfahren der Weinherstellung gleicht. Er kann als alkoholisches aber auch als nicht alkoholisches Getränk hergestellt werden. Man findet ihn meistens in den Lokalen in Njegusi und in Cetinje vor. Man glaubt, dass Honigbrand das Blutbild verbessert, den Organismus stärkt, den Appetit verbessert, das Altern verlangsamt und auch aphrodisierende Wirkung ausübt.
BIER
Das Bier "Niksicko pivo" ist ein beliebtes und einzigartiges Lagerbier, das seit 1896 produziert wird. Es wird aus Gerste, hartem Gebirgswasser und bitterem aromatischen Hopfen hergestellt. Serviert wird es auf 5°C gekühlt. Ein Bier von höchster Qualität, mit einem spezifischen Geschmack und einer angenehmen Bitterkeit, die ihm Süffigkeit verleiht und den Durst stillt. Es enthält 11,8 % Extrakt und 5 % Alkohol.
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